Das unermüdlich wachsende Kraut habe ich bislang nur zum Würzen von Speisen verwendet. Gundermann enthält vor allem ätherische Öle, Gerbstoffe und reichlich Bitterstoffe. Diese stimulieren den Stoffwechsel, fördern den Regenerationsprozess und stärken die Hautbarriere. Der Gundermann bringt also die besten Voraussetzungen für eine belebende, durchblutungsfördernde Hautpflege mit.
Für die nachfolgenden Rezepte habe ich zuerst ein Hydrolat aus Gundermannblättern hergestellt. Alternativ kann auch ein Tee-Aufguss verwendet werden.
Für die Gundermann-Creme werden folgende Zutaten benötigt:
Fettphase
15 g Olivenöl
7 g Sheabutter
5 g Emulsan
Zutaten Wasserphase
40 g Gundemann-Hydrolat oder Tee
3 g Honig
Zubereitung
Aus frischen Gundermannblättern ein Hydrolat oder einen Tee herstellen. Für den Tee werden ungefähr 5 g frische Blätter mit 200 g heißem, destilliertem Wasser übergossen. Nach einer Stunde durch ein feines Sieb und nochmals durch einen Kaffeefilter filtern, so dass keine Pflanzenreste im fertigen Auszug verbleiben.
Emulsan im Olivenöl klar aufschmelzen.
Danach die Fettphase vom Herd nehmen und die Sheabutter einrühren.
Den Honig im erwärmten Tee bzw. Hydrolat auflösen.
Die Wasserphase in dünnem Strahl in die Fettphase einrühren. Rühren bis Handwärme erreicht ist.