Giersch-Tomaten-Quiche

6. Juni 2025 0 Comments 8 tags

Kaum ein (Un-)Kraut verbreitet sich im Garten so hemmungslos wie der Giersch. Als wirkungsvollste Bekämpfung bietet sich eine ebenso hemmungslose Ernte an. Giersch hat ein volles, würziges Aroma und ist

Nähprojekte aus gebrauchten Gardinen

26. Mai 2025 0 Comments 7 tags

Gebrauchte Gardinen oder Gardinenreste sind wertvolle Rohstoffe für sehr viele nützliche Nähprojekte. Sie lassen sich bis 60 Grad waschen, sind transparent, luftdurchlässig und bewahren dennoch den Inhalt zuverlässig auf. Bei

Süddeutsche Küche von Katharina Prato

26. Mai 2025 0 Comments 7 tags

Die erste Ausgabe dieses Kochbuchs wurde bereits im Jahr 1858 veröffentlicht. Meine Ausgabe ist 1921 in der Verlagsbuchhandlung „Styria“ erschienen. Dies war damals bereits die 67. Auflage auf die noch viele

Erfrischender Fichtenspitzen-Körperbalsam

21. Mai 2025 0 Comments 9 tags

Dieser sanfte Balsam fängt den würzig-balsami­schen Duft der Fichte ein. Er wirkt durchblutungsfördernd und erfrischend auf den Körper. Die ausgewählten Pflanzenöle pflegen die Haut nachhaltig und machen sie streichelzart. Die

Kräuter-Hummus mit Bärlauchzwiebeln

5. Mai 2025 0 Comments 7 tags

Zu Beginn des Sommers verfärben sich die Blätter des Bärlauchs gelb und welken schließlich ganz ab. Die Pflanze hat ihre Wirkstoffe in die Zwiebel zurückgezogen und ruht nun bis zum

Grabnerhof-Kochbuch von Ida Schuppli und Betty Hinterer

15. Februar 2025 0 Comments 7 tags

Das „Grabnerhof-Kochbuch“ habe ich mir vor allem wegen dem Untertitel „Mit besonderer Berücksichtigung der Kochkiste“ gekauft. Da ich bereits die Vorzüge der Kochkiste kenne, sind für die Anwendung Rezepte und

Anwendung von Kräutern als Streukraut

7. Februar 2025 0 Comments 11 tags

Als Liebhaberin antiker Bücher fiel mir vor einigen Jahren ein Nachdruck des Buches von Thomas Tusser „Five Hundred Good Points of Husbandrie“ von 1573 in die Hände. Die schwierige, zum Teil

Mit duftenden Streukräutern befüllte Sitzkissen

6. Februar 2025 0 Comments 11 tags

Wir lieben historische Gebäude und besichtigen bei jeder Gelegenheit alte Friedhöfe, Ruinen und Kirchen. In der Kirche von Widecombe in the Moor im Herzen des Dartmoor Nationalparks in England bot

Semmelbrösel oder Weckmehl mit Kräutern einfach selbst machen

19. Januar 2025 0 Comments 7 tags

Reste von altbackenem Brot und Wecken werden bei uns nie weggeworfen. Diese bewahre ich kleingeschnitten in diesem Beutel auf, bevor sie zu Knödel, Semmelbrösel oder Süßspeisen weiterverarbeitet werden. Eines vorweg: hier in Schwaben sagen

Kaminofenanzünder mit Zitronenschalen

10. Januar 2025 0 Comments 10 tags

Kaminfeuer ist einfach gemütlich. Damit es gut in Gang kommt, muss für die richtigen Anzünder gesorgt werden. Hier können Schalen von ausgepressten Zitrusfrüchten bestens weiterverwertet werden. Ebenso wie Säge-oder Hobelspäne,