Die Fichte – balsamisches Harz und ätherisches Öl

16. Mai 2024 0 Comments 8 tags

Die Fichte ist leider hier auf der Schwäbischen Alb mehr verbreitet, als es mir lieb ist. Sie war 2017 der Baum des Jahres. Darüber war ich anfangs sehr verwundert, habe

Lavendel – süßwürziger Duft und unzählige Anwendungsmöglichkeiten

17. April 2024 0 Comments 9 tags

Zur Hautpflege, in der Kräuterküche oder zur Haushaltsreinigung – Lavendel lässt sich zu vielerlei Dingen verarbeiten. Seit vielen Jahren schätze ich Lavendel als Seifenzutat, Kosmetikrohstoff, Zierpflanze und Heilkraut. Zwischenzeitlich habe

Schlehdorn – vielseitige Wildfrüchte und wertvolle Blüten

24. März 2024 0 Comments 9 tags

Auf der Schwäbischen Alb gehören die Schlehenbüsche zum Landschaftsbild. Im zeitigen Frühjahr erblühen die ansonsten unscheinbaren Sträucher noch vor dem Laubaustrieb. Die weißen Blüten verströmen einen feinen Mandelduft und tauchen

Essig – vielseitig in Kosmetik, Küche und als Haushaltsreiniger

6. Februar 2024 0 Comments 9 tags

Schon immer werden die konservierenden und würzenden Eigenschaften des Essigs geschätzt. Darüber hinaus ist Essig auch Desinfektions- und Reinigungsmittel, sowie eine wertvolle Kosmetikzutat. Neben den Vitaminen der Ausgangsstoffe finden sich

Veilchen – Balsam für Haut und Nerven

20. Dezember 2023 0 Comments 6 tags

Der zart duftende Frühlingsbote hatte binnen weniger Tage violette Blütenteppiche in den Garten gezaubert. Mit wenig Aufwand kann ich mein Glas mit den anmutigen Blüten füllen. Diese werde ich zu

Hamamelis – leuchtende Blüten im Winter

10. November 2023 0 Comments 6 tags

Während der Hamamelisstrauch im Sommer zwischen den anderen Pflanzen kaum auffällt, ist er in den Wintermonaten eine wahre Pracht. Die duftenden Blüten heben sich von den kahlen Ästen ab wie

Hagebutten – die Früchte der Rosen

3. November 2023 0 Comments 6 tags

Im Herbst werden die Hagebutten reif. Die Früchte der Rosen sind auf jeden Fall eine Bereicherung für die Küche. Vor allem die der Wildrosen haben ein unvergleichliches Aroma. Aus ihnen

Holunder – duftende Blüten und aromatische Beeren

6. Juni 2023 0 Comments 7 tags

Der „Holderbusch“ ist ein magischer Baum, früher pflanzte man den Holunder oft zum Schutz gegen böse Geister und gegen den Blitzeinschlag als Hausbaum. Er galt als Wohnstatt der germanischen Göttin

Beinwell – traditionelles Heilkraut und Speisepflanze

5. Juni 2023 2 Comments 5 tags

Der Beinwell wurde bereits in der Antike geschätzt und wurde vornehmlich zur Beschleunigung der Heilung bei Knochenbrüchen verwendet. Die wundheilenden Eigenschaften sind auf die Inhaltsstoffe Allantoin, Schleim- und Gerbstoffe zurückzuführen. Der Beinwell

Rhabarber – vielseitiges Gemüse, Putzhelfer und für die Körperpflege

16. Mai 2023 0 Comments 6 tags

Beim Rhabarber scheiden sich bekanntlich die Geister. Die einen lieben den pikant-säuerlichen Geschmack, die anderen mögen ihn gar nicht. Die Stängel werden zu Gelee, Rhabarber-Crumble, Kuchen und Sirup verarbeitet. Für