Das historische Kochbuch erschien um 1890 in der Schreiterschen Verlagsbuchhandlung Berlin). Auf 327 Seiten werden 761 erprobte Küchenrezepte für den bürgerlichen Alltag vorgestellt. Daneben enthält das Buch auch Themen wie
Das Buch trägt den Untertitel: „Durchaus neu bearbeitet von August Bösenberg. 1500 Rezepte täglicher Speisefolge für Mittags, Kaffeekuchen und Abendbrot. Menüs für Hochzeits-, Jagd- und Abendessen.“ Die erste Auflage erschien
In unserem Garten blüht im Frühjahr der Weißdorn und verströmt dabei süße Duftwolken. Zwischen das Zwitschern der zahlreichen Vögel mischt sich das emsige Summen der Bienen, die sich an der
Ich liebe alte Spitzendeckchen und sammle auf Flohmärkten und Sozialkaufhäuser alle ein, die ich finden kann. Die einst von fleißigen Hände mit viel Geschick gehäkelten Kunstwerke sind für mich die
Hagebutten sind reich an Vitamin C, stärken das Immunsystem, enthalten zudem die Vitamine A, B, K, Antioxidantien und Mineralstoffe. Die Herbstfrüchte sind also sehr gesund – doch viel wichtiger ist,
Wir hatten das Glück bei der Auflösung einer alten Bäckerei zu helfen. Diese befand sich in einem Haus in Nördlingen, das 1470 erbaut wurde und seit vielen Generationen familiengeführt war.
Dieses Rezept habe ich in Alwin Augustins „Back-und Süßspeisen-Buch“ gefunden. Für diesen Pudding werden Semmelbrösel und Hagebutten verwendet. Eine für mich völlig neue Kombination, die eine fantastische Süßspeise ergab. Der
Der sehr heiße und trockene Sommer lässt die Ernte einiger Früchte recht schmal ausfallen. Fast alle Äpfel fielen unreif vom Baum, Brombeeren und Holunderbeeren gibt nahezu keine. Für das halbe
Der Weißdorn in unserer Hecke ist zwischenzeitlich zu einem stattlichen Baum herangewachsen. Die Blüten im Herbst verwende ich gerne für die Herstellung von Naturkosmetik, doch die Beeren überlassen wir den