Auf der Schwäbischen Alb gehören die Schlehenbüsche zum Landschaftsbild. Im zeitigen Frühjahr erblühen die ansonsten unscheinbaren Sträucher noch vor dem Laubaustrieb. Die weißen Blüten verströmen einen feinen Mandelduft und tauchen
Der Beinwell wurde bereits in der Antike geschätzt und wurde vornehmlich zur Beschleunigung der Heilung bei Knochenbrüchen verwendet. Die wundheilenden Eigenschaften sind auf die Inhaltsstoffe Allantoin, Schleim- und Gerbstoffe zurückzuführen. Der Beinwell
Tee aus Fenchelsamen wird tradionell gegen Blähungen, leichte Magen-Darm-Verstimmungen und Erkältungskrankheiten empfohlen. Fenchel hat auch in der Körperpflege herausragende Eigenschaften, denn er wirkt entspannend, entzündungshemmend und beruhigt die Haut. Der
In den Monaten November bis März ziehen die Pflanzen die Inhaltsstoffe der Blätter, Stängel und Blüten in die unterirdischen Speicherorgane zurück. Daher ist während dieser Zeit die Heilkraft der Wurzeln
Das blumige Aroma des Flieders lässt sich sehr gut in Gelee, Sirup und Zucker einfangen. Im Taschenbuch der „Modernen Parfümerie und Kosmetik“ von 1949 wird der Fliederwasser zur Reinigung der
Die Große Klette ist im Spätherbst leicht auszumachen, wenn ihre aufrecht stehenden vertrockneten Stängel hoch aufragen. Die zweijährige Pflanze zieht ihre Nährstoffe während des Winters in die Wurzeln zurück. Diese
Der Spitzwegerich wirkt antibiotisch und schützt bei Verletzungen vor Infektionen. Die enthaltenen Gerbstoffe beschleunigen die Blutgerinnung und lassen so kleine Wunden schneller heilen. Doch das genügsame Heilkraut eignet sich auch
Jetzt zieren die weißen Blüten der Schlehenbüsche die Feldhecken der Schwäbischen Alb. Die Tage sind gezählt, an denen ich die mandelsüß duftenden Blüten sammeln kann. Denn sie fallen sehr schnell
Die Dolden der Wilden Möhre überragen jetzt die nährstoffarmen Wildwiesen der Schwäbischen Alb. Aus dem Samen habe ich ein Hydrolat destilliert, das wunderbar erdig-süß nach Möhren durftet. Das dabei gewonnene
Der Waldmeister wächst wieder so üppig, dass er ohne großen Aufwand gesammelt werden kann. Schon beim Betreten der feuchten Buchenwälder strömt mir der würzig-süße Geruch entgegen. Neben dem ebenfalls fein