Semmelbrösel-Blumenkohl-Bratlinge

5. Mai 2026 0 Comments 6 tags

Wir lieben vegetarische Bratlinge, denn sie sind lecker und die Zutaten schier unendlich vielfältig. Auf der Basis von kernigen Haferflocken, Grünkern, Couscous, Linsen, Kichererbsen, Kartoffeln, Bulgur oder Hirse finden sich

Semmelbrösel-Suppe mit Bärlauch

15. April 2026 0 Comments 7 tags

Dieses Rezept habe ich im „Kochbuch von heute“ gefunden. Das antike Kochbuch von 1925 stellt „Rezepte für den sparsamen Feinschmecker“ vor und setzt selbst einfache Gerichte raffiniert in Szene. Das

Veilchenkekse – schön und köstlich

9. April 2026 0 Comments 5 tags

Die violetten Blümchen setzen wunderbare Farbtupfer in unseren Frühlingsgarten. Doch die Veilchen erfreuen nicht nur durch ihren Anblick, sondern verwöhnen auch mit ihrem süßlich-blumigen Aroma. Da die Saison recht schnell

Frühlingsfrische Bärlauch-Sahnesoße und Grünkernbratlinge

26. März 2026 0 Comments 3 tags

Es ist Anfang März und der Bärlauch schiebt seine saftig-grünen Blätter durch das welke Laub des Waldbodens. Diese würzig-cremige Soße ist das perfekte Rezept für ein schnelles, leckeres Frühlingsgericht, denn

„Das Kochbuch von heute“ aus dem Jahr 1925

24. März 2026 0 Comments 4 tags

Mit dem Untertitel „Rezepte für sparsame Feinschmecker“ erschien das Kochbuch 1925 im Otto Beyer Verlag. Eine Autorenbenennung gibt es nicht. Es enthält zwischen den Rezepten 53 Abbildungen. Diese entsprechen dem

Mein Weg zur heimischen Seifenherstellung

9. Februar 2026 0 Comments 5 tags

Seit Beginn der 2000er Jahre filze ich historische Hüte, weil es solche nicht zu kaufen gab. Als Filzerin gehört die Seife zu meinem Handwerkszeug. Da gute, handgesiedete Pflanzenseifen schwer zu

Marie Schandri’s berühmtes Regenburger Kochbuch

5. Februar 2026 0 Comments 7 tags

„Marie Schandri’s berühmtes Regenburger Kochbuch mit 1932 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet von Auguste Eber geb. Coppenrath. Siebenunddreißigste einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage. Wohlfeile

„Die Herstellung von Seife im Haushalt“ von Josef Oswald.

5. Februar 2026 0 Comments 7 tags

„Die Herstellung von Seife im Haushalt: Eine gründliche Anleitung“ von Josef Oswald. Erschienen 1941 im Verlag Hachmeister & Thal in Leipzig unter der Reihe „Lehrmeister-Bücherei“. Heute gibt es viele Anleitungen

Heilsalben, Kräuterbalsame, Pflegepasten – Hausgemachte, wasserfreie Kosmetik

17. Januar 2026 0 Comments 13 tags

Mein neues Rezeptbuch ist fertig und kann über den Waldfaun-Verlag hier bestellt werden. Dieses Buch zeigt die Grundlagen der Herstellung von Salben, Balsamen und Pasten. Es enthält mehr als 100

Haarspülung mit grünen Walnüssen und Apfelessig für dunkles Haar

18. Dezember 2025 0 Comments 6 tags

Der in den Walnussschalen enthaltene Farbstoff Juglon ähnelt dem der Hennablätter. Juglon ist in geringerer Konzentration auch in den Walnussblättern zu finden. Der Farbstoff verleiht dem Haar nicht nur natürlichen