Die gelben, orangen und roten Blüten der Kapuzinerkresse leuchten herrlich in der Sommersonne. Doch nicht nur die äußere Erscheinung der Pflanze ist beeindruckend, sondern auch ihre Inhaltsstoffe haben einiges zu
Der Sommer war heiß, extrem trocken und die Vögel hungrig. Die wenigen Holunderbeeren, die noch auf unseren Büschen hängen werden es nicht bis zur Reife schaffen. Die Vielseitigkeit und Verarbeitungsmöglichkeiten
Der Riesenmammutbaum ist eigentlich in Kalifornien beheimatet. Tatsächlich jedoch wachsen hier in den Wäldern eine beträchtliche Anzahl Mammutbäume. Dies geht auf eine kuriose Geschichte zurück, nach der König Wilhelm I.
Kartoffelpüree aus der Packung ist nicht nur geschmacklich kein Ersatz für echten, selbstgemachten aus frischen Kartoffeln. Unser selbst gemachtes Püree enthält weder Glukosesirup noch Mono- und Diglyceride oder künstliche Aromen.
Diese Rezepte habe ich dem beliebten Buch von Isabella Beeton, „Mrs. Beeton’s Household Management“ von 1861, entnommen. Sally Lunn Buns und waren fester Bestandteil der Frühstücks- und Teerunden der georgianischen
Altbewährt und doch immer wieder erfrischend Neues bietet der Lavendel. Er verbreitet für mich den verführerischen Duft des Sommers, den ich in diesem Zucker bewahren kann. Er zaubert das blumige
Küchenmeister Kurt Klein stellt in seinem Kochbuch für Gesunde und Kranke rund 750 fleischlose Rezepte, zahlreiche Ratschläge und Kochvorschriften vor. Mein Exemplar wurde offensichtlich gerne genutzt, wie zahlreiche Flecken in
Schon zu Beginn des Wonnemonats zeigen sich die ersten Maiglöckchen und verzaubern die Buchenwälder der Schwäbischen Alb mit ihrem betörenden Duft. Hildegard von Bingen beschrieb das Maiglöckchen erstmals und empfahl
Das Rezept für diese herrliche Sauerampfersoße habe ich in Henriette Davidis Kochbuch gefunden, über das ich hier schon einmal geschrieben habe. Durch eine glückliche Fügung konnte ich ein weiteres, älteres
Diese pflegende Salbe im praktischem Drehstift ist ideal für unterwegs. Klein und handlich passt er in jede Tasche. Die Konsistenz ist etwas fester als beim Spitzwegerich-Balsam und lässt sich sehr gut auftragen.