In den letzten Jahren blühten die Holundersträucher im Frühjahr zwar sehr üppig, doch im Herbst war die Ernte der Holunderbeeren eher mager. Bis auf ein paar Dolden mit wenigen Beeren
Die Kapuzinerkresse ziert nicht nur meinen Garten, sondern ist auch ein feines Würzkraut. Die aromatischen Blätter verfeinern Kräuterbutter, pikante Quarkspeisen, Pestos und Salate. Meinen selbst gesiedeten Naturseifen verleihen die saftigen,
Ich habe die prächtige Wildstaude vornehmlich für die Insekten und als Zierpflanze in meinem Garten angebaut. Hier hat er sich sehr gut vermehrt und eine stattliche Höhe von gut zwei Metern
Entlang der Waldwege und Feldraine ragen im späten Sommer die verdorrten Pflanzen der Knoblauchsrauke. Die Schoten sind jetzt voll von kleinen, schwarzen Samen aus denen ich einen herzhaften Senf zubereite.