Walnussbäume bereichern nicht nur durch ihre gesunden, schmackhaften Nüsse unseren Speiseplan, sondern haben auch für die Körperpflege einiges zu bieten.


Einige unreife, grüne Nüssen ernte ich Ende Juni bis Anfang Juli und ziehe sie nach diesem Rezept in Öl aus. Gleichzeitig mildert die Walnuss Hautirritationen und fördert die Wundheilung. Kombiniert mit dem hohen Gehalt an Vitamin B und E im Walnussöl wird die Haut gepflegt und genährt.

 

Für dieses Rezept werden folgende Zutaten benötigt:

Fettphase
Wasserphase
  • 40 g Walnussblätter-Hydrolat oder Walnussblätter-Aufguss
  • 1 Teelöffel Honig

Zubereitung

Für den Aufguss die Walnussblätter fein schneiden und mit warmen, aber nicht kochendem Wasser überschütten.
Für gut eine halbe Stunde ziehen lassen.
Den Sud durch einen Kaffeefilter sieben, damit keine Pflanzenrückstände zurück bleiben.
Emulsan im Walnuss-Ölauszug sanft schmelzen.
Vom Herd nehmen und die Sheabutter einrühren, bis es ganz geschmolzen ist.
Die Wasserphase leicht erwärmen und den Honig darin auflösen.
Die Wasserphase in dünnem Strahl in die Fettphase einrühren.
Rühren bis die Emulsion stabil ist.