Für meine Schwiegertochter Yan ist Tofu kein geschmacksneutraler Fleischersatz, sondern die Grundlage für viele schmackhafte Gerichte. Yan und mein Sohn haben mir gezeigt, wie einfach aus getrockneten Sojabohnen Tofu hergestellt
Bratlinge aus Gemüse, Nüssen und Getreide sind unglaublich vielseitig und sehr einfach in der Herstellung. Sämtliches Gemüse, vielerlei Getreidearten und würzige Kräuter finden sich immer wieder neu in den Bratlingen
Im Frühjahr tragen die Weiden ihre feinen Blüten, deren Pollen eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und allerlei Insekten sind. Zur Gattung der Weiden gehören etwa 450 Arten, bekannt sind hier
Gebrauchte Gläser gehören für Selbermacher zur Grundausstattung. Oftmals bekomme ich tolle Gläser und muss mich dann ärgern, wenn sich die Etiketten nicht entfernen lassen. Sie haften hartnäckig und selbst wenn
In unserem Haus sind nur Holzmöbel, diese sind oft schon über 100 Jahre alt. Wir lieben die guten alten Stücke, die oft schon sichtbare Spuren früherer Besitzer tragen. Möbel mit
Hier stelle ich eine weitere Variante des Pestessigs vor. Dieser selbst gemachte Apfelessig-Reiniger reinigt ebenso zuverlässig wie konventionelle Kaufprodukte. Er ist jedoch plastik- sowie verpackungsfrei und kann kann ohne viel
Ein sanftes Spülmittel schont die Umwelt und die Hände. Sie können mit wenig Aufwand selbst gemacht werden und sparen zusätzlich unnötigen Verpackungsmüll. Die hier vorgestellten Spülmittel haben eine hohe Reinigungs-
Im Herbst werden die Hagebutten reif. Die Früchte der Rosen sind auf jeden Fall eine Bereicherung für die Küche. Vor allem die der Wildrosen haben ein unvergleichliches Aroma. Aus ihnen
Vor vielen Jahren hatte ich auf einem Flohmarkt das sehr abgegriffene Kochbuch „Die sparsame Löfflerin“ von Friederike Luise Löffler aus dem Jahr 1920 entdeckt. Von der gleichen Autorin hatte ich
Hopfen ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Hanfgewächse. Der aromatische Hopfen wirkt überaus beruhigend und entzündungshemmend auf gereizte Haut. Die antibakteriellen Eigenschaften des Hopfens wirken Hautunreinheiten entgegen. So