Mrs. Beeton’s Book of Household Management

27. Dezember 2021 Ines 0 Comments 7 tags

Isabella Beetons beliebtes Buch „Mrs. Beeton’s Household Management“ (1861) war DAS Nachschlagewerk für die Führung eines Haushalts im viktorianischen Großbritannien. Isabella Mary Beeton wurde am 14. März 1836 als Isabella

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Henriette Davidis und ihr „Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche“

10. April 2017 Ines 0 Comments 6 tags

Eine der bedeutendsten Kochbuchautorinnen im 19. Jahrhundert ist Henriette Davidis. Geboren 1801 in dem kleinen westfälischen Ort Wengern und 1876 in Dortmund gestorben. Sie teilte das Schicksal vieler Frauen in

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