Der erste Schnee ist gefallen und der Winter steht vor der Tür. Damit ist die Zeit des Sammelns von Kräutern eigentlich vorbei. Doch gilt nach wie vor: „Wenn der Schwabe
Vor einigen Jahren hatte ich einen kleinen Ableger des Seifenkrauts in meinem Garten kultiviert. Seitdem wächst und wuchert es wie Unkraut. Doch wegen der rosa Blütenpracht und dem angenehmen,
Die Möglichkeiten der Verwertung von Quitten sind schier unerschöpflich. Bei dieser wunderbaren Frucht gibt es eigentlich keinen Abfall. Das Fruchtfleisch wird zu Marmelade und Gelee eingekocht. Die Rückstände werden zu
Da jetzt die Fliederbäume in voller Blüte stehen wird es Zeit einige der betörend duftenden Blüten zu ernten. In den vergangenen Jahren habe ich vor allem Sirup, Aromazucker und Gelee
Heute ist Lughnasadh, das Schnitterfest. Der Sommer hat seinen Höhepunkt erreicht und auf den Feldern herrscht reges Treiben. Entlang der Straßen sticht das herrliche Blau der Wegwarte ins Auge. Die
Die Lindenbäume vor unserem Haus verströmen wieder ihren süßen Duft. Das eifrige Summen der Bienen kündigt an, dass es Zeit für die Ernte der Lindenblüten ist. Ein Teil der Blüten
Das unermüdlich wachsende Kraut habe ich bislang nur zum Würzen von Speisen verwendet. Gundermann enthält vor allem ätherische Öle, Gerbstoffe und reichlich Bitterstoffe. Diese stimulieren den Stoffwechsel, fördern den Regenerationsprozess
Jeder kennt das unermüdlich blühende Gänseblümchen, das jetzt die Wiesen übersät. Ich schätze die dekorativen Blüten nicht nur als gesunde Salatbeigabe, sondern auch in der Naturkosmetik. Gesammelt wird das Gänseblümchen in
Diese einfache Reinigungslotion ist schnell gerührt. Sie reinigt die empfindliche Gesichtshaut sanft und erfrischt sie. Die Grundlage bildet das milde Waschtensid Betain, das die Barrierefunktion der Haut nicht schwächt. Das
Der Winter ist zurück, seit gestern schneit es unaufhörlich und alles ist weiß. Vereinzelt ragt das schöne Grün der Salbeiblätter durch den frischen Schnee. Der Salbei sieht noch so appetitlich