Bärlauch-Knödel aus gerettetem Brot
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Während der Bärlauch schon von Hildegard von Bingen sehr geschätzt wurde, geriet er nach den Hungerjahren der Nachkriegszeit etwas in Vergessenheit. Nun ist der Bärlauch wieder populär und das aromatische
Während der Bärlauch schon von Hildegard von Bingen sehr geschätzt wurde, geriet er nach den Hungerjahren der Nachkriegszeit etwas in Vergessenheit. Nun ist der Bärlauch wieder populär und das aromatische
Wenn der Winter vorbei ist, wird es Zeit, frisches Birkenreisig für einen neuen Besen zu holen. Viele Bäume haben im Winter dicke Äste verloren, an denen ich das Reisig abschneiden
Heute ist zwar strahlender Sonnenschein, doch das ist im Winter eher selten. Gerade im Januar sind die Tage häufig dunkel und kurz. Die anhaltende Kälte zwingt uns Fenster und Türen
Jetzt im Winter sind Zitrusfrüchte leckere, gesunde Vitaminspender. Die anfallenden Schalen sind viel zu schade zum Wegwerfen und können noch hervorragend zu einem ökologischen Orangen-Essig-Haushaltsreiniger verarbeitet werden. Doch auch in der
Einkaufsnetze sind ebenso praktisch wie schön. Sie lassen sich leicht und handlich in jeder Tasche verstauen. Selbst schweren Inhalt hält das Netz locker aus, ohne zu reißen. Die Einkaufsnetze häkle ich
Am 15.04.2013 verkündete das Umweltbundesamt, dass in Deutschland eine Bezahlpflicht für Plastiktüten eingeführt werden soll, um die Müllmenge zu reduzieren. „Es gibt gerade in Bekleidungsgeschäften, Drogeriemärkten und Kaufhäusern keine Bezahlpflicht,
Heute erreichte mich ein Link zu diesem Youtube-Video vom Öko-Test-Verlag: Gesundheitsgefährdende Schadstoffe gehören nicht an zarte Babyhaut! Seit einigen Jahren schon haben sich die Feuchttücher zur Reinigung des Windelbereichs durchgesetzt.
Der Herbst zieht ins Land und damit wird es Zeit für die Kastanienernte. Diese ist heuer überaus reichlich und der Korb ist schnell voller Früchte. Daraus lassen sich wunderbare Waschmittel
Schon ab Ende September konnten wir in diesem Jahr an Waldrändern und in Wiesen größere Gruppen von Tintlingen finden. Es ist sehr auffällig, dass die Pilze ihre Erscheinung binnen weniger
Schon in der Hobbythek-Sendung vom März 1986 stellte Jean Pütz Rezepte für selbstgemachtes, gesundes Müsli vor. Seitdem mischen wir die Zutaten für unser Müsli selbst zusammen. Da jeder in der