Mascarpone – Handarbeitskultur

Lavendel – blumiges Aroma für Süßspeisen

28. Juni 2017 Ines 0 Comments 10 tags

Seit vielen Jahren schätze ich Lavendel als Seifenzutat, Kosmetikrohstoff, Zierpflanze und Heilkraut. Zwischenzeitlich habe ich nicht nur seinen Duft, sondern auch seinen Geschmack schätzen gelernt. Die vielen Sonnenstunden der letzten

Orangeat und Zitronat selbst machen aus geretteten Zitrusschalen

28. Januar 2017 Ines 0 Comments 15 tags

Jetzt im Winter sind Zitrusfrüchte leckere, gesunde Vitaminspender. Die anfallenden Schalen sind viel zu schade zum Wegwerfen und können noch hervorragend zu einem ökologischen Orangen-Essig-Haushaltsreiniger verarbeitet werden. Doch auch in der