Frühlingswürziger Bärlauchsenf selbst gemacht

11. April 2021 Ines 0 Comments 10 tags

Nachdem es Anfang April nochmals geschneit hatte, zieht nun der lang herbeigesehnte Frühling ein. Jetzt erwacht die Natur zum Leben. Der Waldboden wird von den Frühblühern besiedelt, die leuchtende Farben

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Dill-Honig-Senf einfach selbstgemacht

30. Juli 2016 Ines 0 Comments 7 tags

Seit wir festgestellt haben, dass gekaufter Honigsenf mehr Zucker als Honig enthält, machen wir den Senf selbst. Bei einem Honiganteil von nur 8 % sollten viele der Kaufprodukte eher Zuckersenf

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Estragon-Senf

1. August 2014 Ines 0 Comments 7 tags

Heute wird Lughnasadh gefeiert und der Sommer zeigt sich von seiner schönsten Seite. Die Kräuter im Garten wachsen so üppig, dass es mir unmöglich ist, alles zu verarbeiten. Besonders der

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