Schlagwort: Semmelknödel

Herzhafte Beinwell-Knödel aus gerettetem Brot in der Pfitzauf-Form

Die Verwertung von altbackenem Brot war in meiner Kindheit ein fester Bestandteil des Speiseplans. Meine Urgroßmutter – Jahrgang 1888 – hatte mir immer wieder eingeschärft, dass es eine Sünde ist