Brot – Handarbeitskultur

Süddeutsche Küche von Katharina Prato

26. Mai 2025 Ines 0 Comments 7 tags

Die erste Ausgabe dieses Kochbuchs wurde bereits im Jahr 1858 veröffentlicht. Meine Ausgabe ist 1921 in der Verlagsbuchhandlung „Styria“ erschienen. Dies war damals bereits die 67. Auflage auf die noch viele

Bärlauch-Aufstrich auf selbstgebackenem Toastbrot

23. April 2017 Ines 0 Comments 3 tags

Lockerer, zarter Toast mit einer feinen Kruste kann einfach selbst gebacken werden. Ich bevorzuge diese Mehlmischung, doch der Anteil an Vollkornmehl kann individuell zusammengestellt werden. Im Gegensatz zu abgepackten Kaufprodukt