Blütensirup – Handarbeitskultur

Sirup aus Borretschblüten

25. Juli 2022 Ines 0 Comments 5 tags

Vor einigen Jahren hatte ich Borretschsamen zwischen das Gemüse gesät, um ein wenig Farbe ins Beet zu bringen. Zwischenzeitlich muss ich den Borretsch jäten, sonst setzt er seinen Eroberungsfeldzug fort

Lavendel – blumiges Aroma für Süßspeisen

28. Juni 2017 Ines 0 Comments 10 tags

Seit vielen Jahren schätze ich Lavendel als Seifenzutat, Kosmetikrohstoff, Zierpflanze und Heilkraut. Zwischenzeitlich habe ich nicht nur seinen Duft, sondern auch seinen Geschmack schätzen gelernt. Die vielen Sonnenstunden der letzten

Aromatischer Ahornblütensirup

31. Mai 2017 Ines 0 Comments 9 tags

Vor unserem Haus steht ein Ahornbaum, den meine Söhne vor gut 20 Jahren gepflanzt haben. Zwischenzeitlich ist er zu einem stattlichen Baum herangewachsen und er beschert uns von Jahr zu