Beinwell und Eier im Glas für den Frühlings-Brunch

28. Mai 2017 0 Comments 9 tags

Der Beinwell ist binnen weniger Tage schnell herangewachsen, so dass die Ernte der jungen Blätter beginnen kann. Zwar sollte man den Beinwell wegen der Pyrrolizidinalkaloide, die in geringen Mengen enthalten

Waldmeister-Bowle ohne Alkohol

19. Mai 2017 0 Comments 9 tags

In den lichten Buchenwäldern der Schwäbischen Alb bedeckt das frische Grün des Waldmeisters den gesamten Waldboden. Jetzt im Mai öffnet er seine kleinen, weißen, zarten Blüten und verströmt seinen wunderbaren

Reinigungsfluid mit Ehrenpreis für den Po

16. Mai 2017 0 Comments 9 tags

Beim Unkraut jäten im Frühjahr hat schon jeder das kleine, blaue Blümchen in seine Schranken verweisen müssen. Unermüdlich und ausdauernd breitet es sich als Unkraut über die Gartenbeete aus. Als

Wundheilende Salbe aus Spitzwegerich

11. Mai 2017 0 Comments 8 tags

Obwohl ich in jedem Frühjahr Spitzwegerich sammle, um daraus Salbe und Hustensaft zu machen, habe ich darüber noch nie berichtet. Das muss ich jetzt schleunigst nachholen.Der Spitzwegerich stellt nur geringe

Duftender Veilchensirup und veganer Veilchenblüten-Honig

10. Mai 2017 0 Comments 6 tags

Für den Veilchenblütensirup werden folgende Zutaten benötigt: So wird der Veilchenblütensirup zubereitet: Veilchenblüten pflücken, reinigen und in ein Glas geben. Die Zitronenscheiben auf die Blüten legen und dann mit heißem

Lederpflege mit natürlichen Zutaten

10. Mai 2017 2 Comments 8 tags

Leder ist ein wertvolles Naturprodukt und muss fachgerecht gereinigt und gepflegt werden. Ob es nun um Lederbezüge auf Möbeln, Schuhe, Sattelzeug oder Taschen handelt, gute Pflege verlängert die Lebensdauer dieser

Knoblauchsrauke-Kartoffel-Suppe

9. Mai 2017 0 Comments 7 tags

Wir lieben Suppen, sie sind lecker, unkompliziert und abwechslungsreich. Sie werden immer wieder neu zusammengestellt, je nachdem was die Kräutersuche ergeben hat. Heute haben wir reichlich Knoblauchsraucke gefunden, die mit

Bärlauch-Knödel aus gerettetem Brot

4. Mai 2017 0 Comments 5 tags

Während der Bärlauch schon von Hildegard von Bingen sehr geschätzt wurde, geriet er nach den Hungerjahren der Nachkriegszeit etwas in Vergessenheit. Nun ist der Bärlauch wieder populär und das aromatische

Das Behaarte Schaumkraut – ein aromatisches (Un)Kraut

3. Mai 2017 0 Comments 11 tags

Vermutlich hat schon jeder Gartenbesitzer Bekanntschaft mit dem Behaarten Schaumkraut gemacht. Im zeitigen Frühjahr gehört es zu den Ersten, die den noch kahlen Boden erobern. Würde man ihm nicht Einhalt

28. April – Rincewinds Kartoffelkuchen zum Geburtstag von Terry Pratchett

27. April 2017 0 Comments 10 tags

Heute hätte Terry Pratchett seinen 69. Geburtstag gefeiert. Die Bücher des großartigen Schriftstellers haben mir schon viele vergnügliche Stunden bereitet und mich in die fantastische Scheibenwelt entführt. Jetzt muss ich