„Das Kochbuch von heute“ aus dem Jahr 1925

24. März 2026 0 Comments 4 tags

Mit dem Untertitel „Rezepte für sparsame Feinschmecker“ erschien das Kochbuch 1925 im Otto Beyer Verlag. Eine Autorenbenennung gibt es nicht. Es enthält zwischen den Rezepten 53 Abbildungen. Diese entsprechen dem

L. Fritzsche‘s Serviettenalbum und Servierkunde

14. März 2026 0 Comments 6 tags

Ein Buchschatz von Heinrich Louis Fritzsche vermutlich aus dem Jahr 1906, erschienen im Verlag Heinrich Killinger Nordhausen. Es erhielt 1894 den Ehrenpreis und die Goldene Medaille der Kochkunstausstellung in Frankfurt

Mein Weg zur heimischen Seifenherstellung

9. Februar 2026 0 Comments 5 tags

Seit Beginn der 2000er Jahre filze ich historische Hüte, weil es solche nicht zu kaufen gab. Als Filzerin gehört die Seife zu meinem Handwerkszeug. Da gute, handgesiedete Pflanzenseifen schwer zu

Marie Schandri’s berühmtes Regenburger Kochbuch

5. Februar 2026 0 Comments 7 tags

„Marie Schandri’s berühmtes Regenburger Kochbuch mit 1932 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet von Auguste Eber geb. Coppenrath. Siebenunddreißigste einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage. Wohlfeile

„Die Herstellung von Seife im Haushalt“ von Josef Oswald.

5. Februar 2026 0 Comments 7 tags

„Die Herstellung von Seife im Haushalt: Eine gründliche Anleitung“ von Josef Oswald. Erschienen 1941 im Verlag Hachmeister & Thal in Leipzig unter der Reihe „Lehrmeister-Bücherei“. Heute gibt es viele Anleitungen

Heilsalben, Kräuterbalsame, Pflegepasten – Hausgemachte, wasserfreie Kosmetik

17. Januar 2026 0 Comments 13 tags

Mein neues Rezeptbuch ist fertig und kann über den Waldfaun-Verlag hier bestellt werden. Dieses Buch zeigt die Grundlagen der Herstellung von Salben, Balsamen und Pasten. Es enthält mehr als 100

„Obst und Küchenvorräte im Haushalt“ von Burkhardt und Winkelmann

17. Dezember 2025 0 Comments 7 tags

Das Buch ist 1922 im Eugen Ulmer Verlag Stuttgart erschienen. Es enthält vor allem Anleitungen zur Frischhaltung und Verwertung von Obst, Gemüsen, Fleisch und anderen Nahrungsmitteln. Die erste Auflage wurde

„D’ schwäbisch’ Kuche“ von Pater Aegidius Kolb und Leonhard Lidel

17. Dezember 2025 0 Comments 3 tags

Das Kochbuch „D’ schwäbisch’ Kuche“ habe ich von der Großmutter meines Mannes geerbt. Es ist 1973 im Allgäuer Zeitungsverlag Kempten erschienen. Die Autoren sind Pater Aegidius Kolb und Leonhard Lidel.

„Kochbuch der gut bürgerlichen Küche“ von Wilhelmine Haibt von 1932

11. Dezember 2025 0 Comments 5 tags

Das „Kochbuch der gut bürgerlichen Küche“ von Wilhelmine Haibt wurde von der Münsterbuchhandlung Bernhard Kraus in Schwäbisch Gmünd, Münsterplatz 19 gedruckt und verlegt. Leider konnte ich über die Verfasserin Wilhelmine

„Was sollen wir essen?“ – Ein Kochbuch zur Kuhnekur von Rosalie und Alois Zollinger von 1902

1. Dezember 2025 0 Comments 8 tags

Was sollen wir essen? Ein Kochbuch zur Kuhnekur von Rosalie und Alois Zollinger, erschienen 1902 im Eigenverlag in Eglisau.   Dieses Buch fand ich im wundervollen Gebrauchtwarenkaufhaus K & K