Dieses Rezept habe ich im Kochbuch „Was sollen wir essen?“ von Rosalie und Alois Zollinger, erschienen 1902 im Eigenverlag in Eglisau gefunden. Das Buch ist Louis Kuhne gewidmet, einem frühen
Der Thymian ist nicht nur eine schmackhafte Gewürzpflanze, sondern auch eine wichtige Heilpflanze im Bereich Husten und Desinfektion. Äußerlich angewendet hilft der Thymian nicht nur gegen schlecht heilende und entzündete
Was sollen wir essen? Ein Kochbuch zur Kuhnekur von Rosalie und Alois Zollinger, erschienen 1902 im Eigenverlag in Eglisau. Dieses Buch fand ich im wundervollen Gebrauchtwarenkaufhaus K & K
In einem Gebrauchtwaren-Kaufhaus konnte ich die zweite, „verbesserte und erweiterte Auflage“ des Buches für kleines Geld erwerben. Es ist im Karl Kirchner Verlag um 1960 im Taschenbuchformat erschienen. Das kompakte
Die Echte Kamille ist eine der beliebtesten Arzneipflanzen in Europa. Als Volksheilpflanze ist sowohl der typische Duft als auch das Aussehen wohlbekannt. Die Kamille wächst gerne an Wegrändern und auf
Rund um den Solarpark nahe unseres Dorfes wächst in jedem Jahr eine prächtige Blumenwiese. In diesem Jahr gedeiht vor allem der Rainfarn sehr üppig. Der kann nun gesammelt und verarbeitet
Die robuste, heimische Wildpflanze blüht im späten Sommer an Waldrändern und Wegrainen. Ihre goldgelben Blütenknöpfe dienen Bienen und Schmetterlingen als Nahrungsquelle. Der botanische Namen des Rainfarns ist Tanacetum, das vom
Die Knospen der Schwarzen Johannisbeere enthalten Flavonoide, Vitamine und ätherische Öle, die gegen Hautreizungen wirken. Das Frühjahr ist die beste Zeit, um die Kraft der jungen Pflanzenknospen zu nutzen und daher
Ein plastikfreier Duschvorhang aus Leinen oder Baumwolle lässt sich mit geringem Aufwand selbst herstellen. Zelte, Planen, Segeltücher und Kleidung von Seeleuten werden schon seit Jahrhunderten mit Essigsaurer Tonerde imprägniert. Walter
Über den jeweiligen Zeitgeschmack lässt sich streiten und manche Heimtextilien sind heute als Wohnungsdekoration wenig gefragt. Meine Sammlung von Häckeldeckchen ist zwischenzeitlich beträchtlich, denn sie werden in großer Zahl preiswert