Ein Buchschatz von Heinrich Louis Fritzsche vermutlich aus dem Jahr 1906, erschienen im Verlag Heinrich Killinger Nordhausen. Es erhielt 1894 den Ehrenpreis und die Goldene Medaille der Kochkunstausstellung in Frankfurt
„Marie Schandri’s berühmtes Regenburger Kochbuch mit 1932 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet von Auguste Eber geb. Coppenrath. Siebenunddreißigste einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage. Wohlfeile
Das Buch ist 1922 im Eugen Ulmer Verlag Stuttgart erschienen. Es enthält vor allem Anleitungen zur Frischhaltung und Verwertung von Obst, Gemüsen, Fleisch und anderen Nahrungsmitteln. Die erste Auflage wurde
Das Kochbuch „D’ schwäbisch’ Kuche“ habe ich von der Großmutter meines Mannes geerbt. Es ist 1973 im Allgäuer Zeitungsverlag Kempten erschienen. Die Autoren sind Pater Aegidius Kolb und Leonhard Lidel.
Das „Kochbuch der gut bürgerlichen Küche“ von Wilhelmine Haibt wurde von der Münsterbuchhandlung Bernhard Kraus in Schwäbisch Gmünd, Münsterplatz 19 gedruckt und verlegt. Leider konnte ich über die Verfasserin Wilhelmine
Was sollen wir essen? Ein Kochbuch zur Kuhnekur von Rosalie und Alois Zollinger, erschienen 1902 im Eigenverlag in Eglisau. Dieses Buch fand ich im wundervollen Gebrauchtwarenkaufhaus K & K
Herausgeber dieses antiken Kochbuches war der Globus Verlag Berlin. Dabei handelte es sich um die hauseigene Verlag-Abteilung des Warenhauses Wertheim Berlin, das dieses Kochbuch für seine Kunden drucken ließ. Es
Dieses antike Buch fand ich in einem wunderbaren Gebrauchtwarenladen in Schwäbisch Gmünd. Obwohl es mit Stockflecken übersät ist und deutliche Gebrauchsspuren aufweist, hat es einen ganz besonderen Charme. Besonders der
Die Tochter wurde 1872 in Pforzheim als Tochter eines Gastwirtes geboren. Sie besuchte das Lehrerinnenseminar in Karlsruhe und leitete dann 25 Jahre lang in Stuttgart die Kochschule des Schwäbischen Frauenvereins. Dieser wurde 1873 gegründet,
Meine Freude ist immer groß, wenn ich bei einem Flohmarktbesuch ein handgeschriebenes Rezeptbuch finde. Die antiquarischen Kochbücher sind nicht nur auf Grund ihrer Seltenheit von großem Wert für mich, sondern