Herausgeber dieses antiken Kochbuches war der Globus Verlag Berlin. Dabei handelte es sich um die hauseigene Verlag-Abteilung des Warenhauses Wertheim Berlin, das dieses Kochbuch für seine Kunden drucken ließ. Es
Dieses antike Buch fand ich in einem wunderbaren Gebrauchtwarenladen in Schwäbisch Gmünd. Obwohl es mit Stockflecken übersät ist und deutliche Gebrauchsspuren aufweist, hat es einen ganz besonderen Charme. Besonders der
Die Tochter wurde 1872 in Pforzheim als Tochter eines Gastwirtes geboren. Sie besuchte das Lehrerinnenseminar in Karlsruhe und leitete dann 25 Jahre lang in Stuttgart die Kochschule des Schwäbischen Frauenvereins. Dieser wurde 1873 gegründet,
Meine Freude ist immer groß, wenn ich bei einem Flohmarktbesuch ein handgeschriebenes Rezeptbuch finde. Die antiquarischen Kochbücher sind nicht nur auf Grund ihrer Seltenheit von großem Wert für mich, sondern
Die erste Ausgabe dieses Kochbuchs wurde bereits im Jahr 1858 veröffentlicht. Meine Ausgabe ist 1921 in der Verlagsbuchhandlung „Styria“ erschienen. Dies war damals bereits die 67. Auflage auf die noch viele
Luise Haarers wurde 1892 in Bopfingen geboren und verstarb 1976 in Herrenberg. Ihr erstes Buch „Kochen und Backen nach Grundrezepten“ erschien 1932, in einer Zeit als elektrische Haushaltsgeräte bereits die Küchen eroberten.
Isabella Beetons beliebtes Buch „Mrs. Beeton’s Household Management“ (1861) war DAS Nachschlagewerk für die Führung eines Haushalts im viktorianischen Großbritannien. Isabella Mary Beeton wurde am 14. März 1836 als Isabella
Eine der bedeutendsten Kochbuchautorinnen im 19. Jahrhundert ist Henriette Davidis. Geboren 1801 in dem kleinen westfälischen Ort Wengern und 1876 in Dortmund gestorben. Sie teilte das Schicksal vieler Frauen in