Heute ist Mittwinter, der Vollmond steht hoch am klaren Himmel und die langen Nächte sind bitterkalt. Für das Bedürfnis nach Behaglichkeit, Wärme und Ruhe sorgt jetzt eine wohltuende Körperpflege. Schon
Heute hatte ich endlich Zeit, um meine Quitten zu verarbeiten. Wir lieben das aromatische Quittengelee, dessen Zubereitung zwar aufwändig, aber auf jeden Fall lohnend ist. Die Quitten werden gewaschen und
Ein Spaziergang zur nahegelegenen Wacholderheide „Dellenhäule“ ist immer ein besonderes Erlebnis. Die für das Härtsfeld typische Landschaft ist reich an Wildkräutern. Besonders der Quendel oder Feldthymian scheint sich in diesem
Die Lindenblüte neigt sich dem Ende zu. Die nun dunkelgelb gefärbten Blüten werden in den nächsten Tagen zu kleinen, kugeligen Früchten. Die Blüten nutze ich nicht nur für die Kräuterküche,
In diesem Jahr waren wir zur Sonnwendfeier in Irland, genauer gesagt in Rosscarbery. Dort haben wir den Steinkreis von Drombeg besucht und wollten eigentlich am nächsten Tag weiterfahren. Jedoch war
Beim Zerreiben der Bätter des Liebstöckels entsteht ein typischer Geruch, der an die berühmte Suppenwürze erinnert. Daher wird der Liebstöckel auch „Maggi-Kraut“ genannt. Ein oder zwei Blätter verfeinern Suppen und
Die letzten Tage hat es nicht nur ununterbrochen geregnet, sondern es wurde auch wieder ordentlich kalt auf der Rauen Alb. Den Pflanzen scheint der Regen aber gut zu tun, denn
Heute habe ich eine Freundin, die Imkerin ist besucht. Mein jüngster Sohn Alwin hatte viel Spaß daran, die Bienen zu beobachten, wie sie mit ihren gelben Höschen in den Bienenstock
In den lichten Laubwäldern der Schwäbischen Alb verströmt der Waldmeister in diesen Tagen seinen einzigartigen Duft. Stellenweise bedeckt er mit frischem Grün den gesamten Waldboden. Jetzt sind seine kleinen, weißen,
Heute haben wir die historische Kräuterkammer der Reichsstadt-Apotheke in Bopfingen besucht. Die im Jahr 1720 als Offizin eingerichtete Kammer ist ein echter Geheimtipp. Die Wände dieses wunderbaren Raumes sind mit