Jetzt ist der Zeitpunkt für die Schlehenernte perfekt, denn die ersten Frostnächte sind vorüber. Der Strauch hat nun die Gerbstoffe aus den Früchten gezogen und enzymatisch abgebaut, so dass die
Auf der Schwäbischen Alb gehören die Schlehenbüsche zum Landschaftsbild. Im zeitigen Frühjahr erblühen die ansonsten unscheinbaren Sträucher noch vor dem Laubaustrieb. Die weißen Blüten verströmen einen feinen Mandelduft und tauchen
Jetzt zieren die weißen Blüten der Schlehenbüsche die Feldhecken der Schwäbischen Alb. Die Tage sind gezählt, an denen ich die mandelsüß duftenden Blüten sammeln kann. Denn sie fallen sehr schnell
Die klaren Nächte sind jetzt bitterkalt. Am Morgen überzieht Raureif die Landschaft und glitzert in der Sonne. Nun ist die beste Zeit, um die Früchte der umliegenden Schlehdornsträucher zu ernten.
In meiner schwäbischen Heimat gehören Schlehenbüsche zum Landschaftsbild. In jedem Spätherbst nach dem ersten Frost sammeln wir die kleinen, dunkelblauen Früchte. Aus ihnen lassen sich leckere Gelees und Liköre machen.
Heute ist der Nebel, der seit Tagen auf der Alb liegt, zu Raureif gefroren. Die nadelförmigen Eiskristalle wachsen an den Ästen der Bäume und zaubern so ein winterliches Bild. Der
Ein wunderschöner Morgen, der Nebel ist über Nacht gefroren. Der Raureif überzieht die Landschaft und glitzert in der Sonne Jetzt ist die beste Zeit, um die Früchte der umliegenden Schlehdornsträucher