Pestwurz-Honig-Maske

19. Februar 2016 0 Comments 7 tags

Die ersten warmen Frühjahrstage laden uns zu ausgedehnten Wanderungen im Wald ein. Am steinigen Wegesrand wächst jetzt die seltsam anmutende Pestwurz. Der Namen gibt schon einen entscheidenden Hinweis über die

Quitten-Kastanien-Shampoo

16. Dezember 2015 0 Comments 8 tags

Die Möglichkeiten der Verwertung von Quittenresten sind schier unerschöpflich. Bei dieser wunderbaren Frucht gibt es eigentlich keinen Abfall. Das Fruchtfleisch wird zu Gelee, Marmelade, Saft und Kuchen verarbeitet. Aus den

Hagebutten-Quitten-Marmelade

11. Dezember 2015 0 Comments 5 tags

Die Tage werden immer kürzer, aber die ungewöhnlich milde Witterung schenkt uns fast jeden Tag noch angenehm warme Stunden. Nachdem der Morgenfrost gewichen ist, durchdringen Sonnenstrahlen die kahlen Buchenwälder und

Holunderbeeren-Apfel-Quitten-Marmelade

9. Dezember 2015 0 Comments 8 tags

Ich kann mich nicht erinnern, dass es im November schon einmal so warm war, dass wir im Garten Kaffee trinken konnten. Wir haben das Wochenende in Stuttgart verbracht, wo die

Rosskastanien – sammeln und weiterverarbeiten

30. Oktober 2015 0 Comments 10 tags

Der Herbst zieht ins Land und damit wird es Zeit für die Kastanienernte. Diese ist heuer überaus reichlich und der Korb ist schnell voller Früchte. Daraus lassen sich wunderbare Waschmittel

Vegane Quendelsuppe nach Hildegard von Bingen

21. Juni 2015 0 Comments 5 tags

Der Sommer beginnt mit einer ungewöhnlich langen Wärmeperiode und lädt zu ausgedehnten Spaziergängen ein. Die trockenen Magerwiesen der Wacholderheiden auf der Schwäbischen Alb werden von Schafen und Ziegen beweidet. Zuvor

Vegane Avocadocreme mit Knoblauchsrauke

30. Mai 2015 0 Comments 6 tags

An den Wegrändern ist die Knoblauchrauke schon längst hochgeschossen und verblüht. Doch in den schattigen Wäldern ist sie noch jung und zart. Ich schätze das milde Knoblaucharoma sehr und verwende

Selbst gemachter Allzweckreiniger für den Frühjahrsputz

21. März 2015 0 Comments 7 tags

Selber hergestellte Reiniger schonen nicht nur die Hände, sondern auch die Umwelt. Sie sind preiswert und reinigen zuverlässig. Aufwändige Verpackungen lassen sich vermeiden und durch schönere, wiederverwendbare Behältnisse ersetzen. Den

Feuchtigkeitsspendende Gesichtscreme aus Quitten

27. Februar 2015 0 Comments 8 tags

Die Tage werden wieder länger und die goldene Sonne erwärmt die Mittagsstunden. Eigentlich fühle ich mich wie im März, denn die Primeln blühen, während die Vögel zwitschern. Ich habe immer

„Ein Männlein steht im Walde“ – leckere Hagebuttenmarmelade selbstgemacht

8. Januar 2015 0 Comments 10 tags

Entlang der Wege auf der Schwäbischen Alb blühen im Frühjahr die wilden Hundsrosen. Im Spätherbst sind aus ihnen Hagebutten gereift. Während meiner Spaziergänge sammle ich die leuchtend roten Früchte. Zuhause