In die Zero-Waste-Gemüsebeutel können im Supermarkt oder auf dem Markt das abgewogene Obst, Gemüse oder Nüsse gefüllt werden. Alte Gardinen sind transparent und so ist der Inhalt leicht erkennbar. Auf
Das Grundrezept für diese blumig-aromatische Holunderblüten-Tortencreme habe ich im antiken Kochbuch „Die sparsame Löfflerin“ gefunden. Das Originalrezept enthält relativ viel Butter, die ich teilweise durch Frischkäse ersetzt habe. Dadurch wird
Für meine Schwiegertochter Yan ist Tofu kein geschmacksneutraler Fleischersatz, sondern die Grundlage für viele schmackhafte Gerichte. Yan und mein Sohn haben mir gezeigt, wie einfach aus getrockneten Sojabohnen Tofu hergestellt
Bratlinge aus Gemüse, Nüssen und Getreide sind unglaublich vielseitig und sehr einfach in der Herstellung. Sämtliches Gemüse, vielerlei Getreidearten und würzige Kräuter finden sich immer wieder neu in den Bratlingen
Dieser Pflanzenmilch-Passierbeutel kann ohne viel Aufwand aus alten Gardinen oder feinem Leinenstoff genäht werden Der Schnitt des Beutels ist so gewählt, dass er sich gut an die Form des Gefäßes