Henriette Davidis und ihr „Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche“
10. April 2017
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Eine der bedeutendsten Kochbuchautorinnen im 19. Jahrhundert ist Henriette Davidis. Geboren 1801 in dem kleinen westfälischen Ort Wengern und 1876 in Dortmund gestorben. Sie teilte das Schicksal vieler Frauen in
